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豆泡酿肉的做法,豆泡酿肉怎么做,豆泡酿肉的做法大全,豆泡酿肉蒸多长时间,豆泡酿肉煮多长时间,豆泡酿肉怎么做好吃

来源:好招商食品网 美食制作 Meggy跳舞的苹果  |  2023-01-14
主料:
豆泡适量猪肉馅100克莲藕半根

辅料:
生抽少许少许大葱一根清水适量淀粉一小勺装饰用青红椒少许

豆泡酿肉的做法步骤

1.猪肉中加入生抽、盐、少量清水,搅拌上劲

2.大葱切末

3. 莲藕去外皮,先切片,再切成末

4.肉馅中再加入葱末和莲藕末,搅拌均匀

5.油豆腐准备好

6. 一分两半,不要断开,将适量的肉馅塞到里面,外面再抹整齐

7.所有的油豆腐都处理好,码放到麦饭石内胆中,再放一些热水到油豆腐的三分之一高

8.将内胆放入煲中

9.选择“速热”程序,10分钟

10.时间到,有提示音提醒,打开盖子,香气扑鼻

11.将酿豆泡夹到盘中,另起炒锅用清水、生抽、少许淀粉勾芡,淋入盘中,撒上青红椒碎

12.豆皮弹、肉馅嫩,满口汤汁好滋润,男女老少都喜爱

小窍门&温馨提示

肉馅中加点莲藕末,不油腻还清爽; 锅中放点水,酿好的豆泡软和肉嫩; 勾点薄芡可以让此道菜更滋润,汤汁满满的口感非常好。


TAGS:热菜 家常菜 豆泡
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